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服務簡介

食品安全管理體系，英文簡稱FSMS，即Food Safety Management System， ISO 22000:2018就是食品安全管理體系標準之一 。ISO 22000:2018表達了食品安全管理中的共性要求，而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無論其規模、類型和其所提供的產品。標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準，又是可供食品生產、操作和供應的組織認證和注冊的依據。

服務背景

近年來食品安全事故頻發，我國食品安全生產面臨著嚴峻的考驗，從農田到餐桌整個供應鏈的每個環節都面臨產品安全性、品質可靠性、提高效率的挑戰。人們越來越關注食品的安全問題；要求生產、操作和供應食品的組織，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責任，使食品生產、操作和供應的組織逐漸認識到，應當有標準來指導操作、保障、評價食品安全管理，這種對標準的呼喚，促使ISO 22000食品安全管理體系要求標準的產生。

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服務內容

食品安全管理體系標準ISO 22000標準是一種建立在前提方案 (PRP) 和HACCP計劃基礎之上控制危害的預防性體系，是獲得國際廣泛認可的權威食品安全質量管理體系標準。ISO 22000基于ISO 9001質量管理體系架構，運用HACCP原理于整個體系，以食品安全危害分析為核心，實施HACCP計劃和前提方案，監控整個食品供應鏈，預防食品安全危害，保證食品安全。

ISO 22000的應用范圍覆蓋了食品鏈的全過程，即種植、養殖、初級加工、生產制造、分銷，一直到消費者使用，其中也包括餐飲。另外，與食品生產密切相關的行業也可以采用這個標準建立食品安全管理體系，如殺蟲劑、獸藥、食品添加劑、儲運、食品設備、食品清潔服務、食品包裝材料等。

證書展示

相關標準

ISO 22000:2018 《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》

專項技術要求（包括：七個國家標準和二十二個中國認證認可協會社會團體標準）

價值作用

● 保障消費者健康

通過實施這一結構嚴謹且成效顯著的預防性食品安全控制體系，可以對食品形成和分銷全過程的安全危害依據其顯著程度實施分類控制，確保食品中潛在的顯著危害得到預防、消除或降低到可接受水平，從而使提供的食品滿足消費者身體健康和生命安全的要求。

● 促進食品國際貿易

運行一個滿足食品安全管理的國際標準的體系，是經濟全球化條件下食品企業與國際食品安全管理通行規則對接的需要，也是我國強化食品安全管理大趨勢下企業應當具備的最基本的產品品質保證要求。目前，食品安全管理體系正日益成為與國際貿易的通行證，同時也正成為發達國家國際貿易的技術壁壘。因此，積極采用國際先進的食品安全管理體系，將有效減少技術法規、標準和合格評定程序對國際貿易構成的不必要障礙，促進國際貿易自由化。

● 招投標加分項

大部分企業對于食品方面選擇供方時，招標方一般都會要求投標方具備ISO22000食品安全管理體系認證。因此，獲得相關認證，是招投標加分項。

● 提高食品企業的食品安全管理水平

企業建立ISO22000食品安全管理體系并推行食品安全管理體系認證制度，有利于推動各種技術法規和標準的貫徹，促使企業按照技術法規之標準實施管理或組織生產，規范自身行為，從根本上提高企業食品安全管理水平，增強員工衛生安全意識，有效控制可能發生的食品安全事故。根據食品安全危害的顯著程度分別采取有效的控制措施，可以恰當地配置資源，在有效控制危害的同時降低運營成本，減少浪費，提高效益。

● 保證產品質量，提高市場競爭力

通過系統分析，明了產品、過程和環境中潛在的食品安全危害及其安全風險水平，有利于針對性地采取控制措施，避免控制失誤，保證產品質量，建立和維護企業市場信譽并增強競爭力。

服務流程

億信優勢

ETC｜億信標準認證集團起步于2005年，總部位于成都，已進駐包括四川、重慶、云南、貴州、浙江、陜西、黑龍江、安徽、湖北、湖南等多個省市，是NQI（國家質量基礎設施）開拓者和領先者，已成為全國前10%的B級和西南品牌綜合排名領跑的認證機構。擁有近300人的專業審核團隊。

集團專注于體系認證、產品認證、服務認證、國標推認證、碳管理認證、新標準認證六大認證體系， N+應用服務，為產業生態圈和重點產業鏈、出海出口企業提供標準研制、認證及質量服務。旗下開設產業運營、標準、碳中和、產業數據四大中心，擁有近5萬平方米的國家級檢驗檢測實驗室產業園、億信產業研究院，并通過技術創新布局產業大數據和ESG服務領域，開拓全新業務版圖。

集團致力于在政府、企業和消費者之間傳遞信任，以“為品質生活傳遞信任”為使命，先后榮獲2020年度全國公益向光獎、2021年度參政議政“先進單位”、2022年度成都社會企業、2023年被評為四川省“專精特新”企業、2024年被評為四川省“高新技術企業”、“標準創新型企業”。集團將企業利益和公共利益通過創新方式有效結合，助力企業、社會實現更健康、更安全、更環保的高質量發展。

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